Ten sprzęt da ci namiastkę bycia baristą. Beko CED 7524 X GrindPro to ekspres kolbowy, półautomatyczny. Kto mnie zna, ten wie, że ja nie pretenduję do miana baristy w najmniejszym stopniu. Nie mam dużego pojęcia o ręcznym przygotowywaniu kawy. W tym materiale planuję to zmienić. Ciekawostka? Ten ekspres zrobi też dość szybkie cold brew!
Beko CED 7524 X GrindPro to ciekawa konstrukcja. Z jednej strony to ekspres kolbowy: masz wszystkie narzędzie do tego, aby świeżo zmielić, ubić i zaparzyć ręcznie kawę prosto z kolby. Z drugiej strony wiele z tych rzeczy jest zautomatyzowanych, a na dodatek jest tu funkcja spieniania mleka. Automatyczna, bo w ramach Creamy Pro. To dedykowana karafka z pokrętłem poziomu spieniania.
Tutaj kupisz w dobrej cenie Beko CED 7524 X GrindPro:
Co musisz wiedzieć o Beko CED 7524 X GrindPro?
W Beko CED 7524 X GrindPro najbardziej cieszy mnie to, jak kompaktowy jest ten ekspres. To nie jest pełna automatyka: dzięki temu mamy tu sprzęt o szerokości zaledwie 19 centymetrów. Z karafką mleka 25 centymetrów. W sam raz do małych kuchni. Ładnie też wygląda, ze stalowo-szarymi akcentami, podstawą ociekową z metalową kratką i sporym wyświetlaczem dotykowym.
Wybierzesz z jego poziomu 7 kaw:
espresso,
doppio,
lungo,
americano,
cappuccino,
caffe latte,
cold brew.
Dzięki podwójnej wylewce, przygotujesz dwie kawy jednocześnie. Możesz zrobić czarny napój z samego rana nie tylko dla siebie, ale i dla osoby partnerskiej. Podoba mi się to, że jest cold brew. Zazwyczaj, w domu, robi się je kilkanaście godzin w lodówce. Tu trwa to kilka minut. Kawa jest turbo zimna, delikatniejsza i nie tak gorzka jak zwykła.
Zależy ci na innym czasie ekstrakcji? Nie ma problemu, wystarczy dłużej przytrzymać przycisk przygotowywania kawy. Jak go puścisz, ekspres przestanie dozować wodę i zapamięta ustawienie. W dodatku jest nawet funkcja zmiany temperatury. Niestety nie masz pełni kontroli. Są trzy ustawienia: 88°C, 92°C lub 96°C.
Masz za to pełną kontrolę nad spienieniem mleka. Jest do tego pokrętło. W ogóle ta karafka jest w pełni zdejmowalna i rozbieralna. Możesz ją schować do lodówki, a po używaniu dokładnie umyć. Ten ekspres ma też funkcję automatycznego czyszczenia i odkamieniania. Żeby go przepłukać, wystarczy wcisnąć odpowiedni przycisk.
Ciekawostka? Ten ekspres mieści do 150 gramów ziaren i automatycznie je zmieli stalowym młynkiem. Możesz też korzystać z już zmielonej kawy, na przykład bezkofeinowej, lub nawet kapsułek, przy pomocy odpowiedniego rodzaju tampera.
Zobacz też: Co wyróżnia ekspres Jura S8? Sprawdzamy czy robi dobrą kawę!
Wyzwanie (pseudo) baristy. Czy nauczyłem się robić kawę w ekspresie kolbowym?
Powiem szczerze, że przed tym testem trochę się obawiałem, że nie poradzę sobie z ekspresem kolbowym. To nie jest narzędzie, z którego korzystam na co dzień, a ostatnie podejście skończyło się katastrofą. Okazało się jednak, że Beko CED 7524 X GrindPro to urządzenie “bęcwałoodporne”. Takie powinny być ekspresy do kawy.
Przede wszystkim ogromnym udogodnieniem jest to, że nie tylko dozuje odpowiednią ilość kawy po wybraniu jej z poziomu dotykowego wyświetlacza. Również dociska ją tak, aby była równomiernie nawodniona przy procesie ekstrakcji. Wszystko jest jasno opisane na obudowie, a odpowiednie przyciski podświetlają się, w odpowiednim momencie.
Zrobienie takiego espresso, to był żaden problem. W ciągu paru minut mogłem już raczyć się małą czarną. Była bardzo esencjonalna, nawet pomimo tego, że użyłem pojedynczej nasadki do portafiltra. Z podwójnej skorzystałem już przy robieniu cold brew. W instrukcji o tym nie napisali, ale dodałem kostkę lodu: czemu nie?
Kawa przygotowywana była dość długo. Kilka minut. To dlatego, że Beko CED 7524 X GrindPro przepuszcza zimną wodę pod ciśnieniem przez ubitą kawę. Dzięki temu po pierwsze napój jest dość chłodny (ma około 15 stopni Celsjusza, z wrzuconą kostką lodu), a po drugie dość łagodny.Myślałem, że największym problemem będzie napój mleczny, ale z karafką Creamy Pro nie było to aż takim wyzwaniem.
Spienia lepiej niż w niedawno testowanym ekspresie Beko CEG 8564. Po wybraniu na przykład cappuccino, Beko CED 7524 X GrindPro sam nagrzewa i spienia mleko, a potem wylewa je do szklanki. Co mnie zaskoczyło? To, że nie rozrzuca go na boki. To bardzo kontrolowane spienianie mleka. No i pianka jest bardzo drobna oraz trwała.
Ekspres półautomatyczny w dobrej cenie i z funkcją cold brew
Myślę, że Beko CED 7524 X GrindPro to model, który na pewno znajdzie swojego odbiorcę. Lubisz bardziej ręczne podejście do kawy? Może szukasz tańszego ekspresu, który będzie miał w pewnym stopniu automatykę? To sprzęt dla ciebie. Wisieńką na torcie jest tu funkcja parzenia kaw na zimno. Cold Brew to nie tylko fajny trend, ale i po prostu orzeźwiający napój. Dobrze móc go zrobić w domu w kilka minut, a nie kilkanaście godzin.
Materiał powstał przy płatnej współpracy z Beko.
