Roboty kuchenne coraz częściej znajdują miejsce w naszych kuchniach. Liczba zwolenników tego typu sprzętu rośnie z dnia na dzień i nie ma co się temu dziwić. Zastosowanie każdego typu robota kuchennego różni się od siebie, dlatego dzisiaj wyjaśnimy główne różnice pomiędzy danymi rodzajami.
Poszczególny rodzaj robotów kuchennych odpowiada za znaczne przyspieszenie i ułatwienie przyrządzania smacznych posiłków. Każda osoba posiadająca taki produkt wie, że trudno się później bez niego obyć. Niemniej jak każde urządzenia miewają swoje słabe strony. W dzisiejszym poradniku opiszemy każdy typ oraz przedstawimy ich plusy i minusy.
Na samym początku warto jednak zastanowić się, do czego ma służyć robot kuchenny, na jakich cechach najbardziej nam zależy. Sprzęt AGD zalewa rynek, stąd przed ostateczną decyzją radzimy zawsze przejrzeć ranking robotów kuchennych.
Rodzaje robotów kuchennych
Podstawowy podział robotów do kuchni przedstawia się następująco:
- Mikser (ręczny i stacjonarny)
- Blender (ręczny, kielichowy i sportowy)
- Malakser
- Robot kuchenny planetarny
- Wielofunkcyjny robot kuchenny
Mikser - Zastosowanie
Miksery to bardzo popularne urządzenia do kuchni, które sprawdzą się szczególnie dla Pań, które często wykonują domowe wypieki. Robienie naleśników lub racuchów zajmie mało czasu i będzie dziecinnie proste. Miksery z łatwością ubiją pianę, przygotują krem, zrobią idealne puree czy wyrobią ciasto.
Spośród mikserów wyróżniamy dwa rodzaje:
- Mikser stacjonarny - czyli mikser z pojemną misą. Dobrze radzi sobie z mieszaniem, miksowaniem i ubijaniem (wyższa moc, więcej prędkości do wyboru), natomiast zajmuje troszkę więcej miejsca.
- Mikser ręczny - wyposażone w korpus z antypoślizgową rączką, są bardzo poręczne. W zestawie otrzymamy łatwe w montażu końcówki, które ponadto można myć w zmywarce. Miksery bez misy łatwo przenieść w inne miejsce, są tańsze i mogą być używane w dowolnym garnku. Polecane do szybkiego przygotowania posiłku w niewielkiej ilości.
Zalety mikserów:
- Łatwe w użytkowaniu
- Ceny podstawowych mikserów są bardzo niskie
- Ręczny mikser można umieścić w dowolnym naczyniu
- Dodawanie składników w trakcie pracy
- Mikser stacjonarny pracuje samodzielnie (możemy zająć się w tym czasie krojeniem innych składników)
- Dosyć dokładne
Wady mikserów:
- Zajmują więcej miejsca w kuchni (w porównaniu z blenderami)
- Miksery o małej mocy nie poradzą sobie z gęstym ciastem
- Niewielka funkcjonalność ręcznych mikserów i konieczność trzymania w dłoni
- Niektóre modele mają tendencję do rozchlapywania składników
Blendery - Krótka charakterystyka
Blendery to niewielkie urządzenia, z którymi możemy pokusić się o zrobienie koktajlu, smoothie, kremu, musu. Pomoże także zmiksować owoce potrzebne do deseru. Lepsze blendery cechują się dwoma ostrza wysokiej jakości, dla których siekanie twardych produktów nie będzie problemem.
W przypadku tych urządzeń dla każdej gospodyni domowej również wyróżniamy dwa rodzaje:
- Blendery ręczne - lekkie, dobrze leżą w dłoni, zmieszczą się w każdej półce czy szufladzie w kuchni. Ich moc nie należy do największych, stąd przeznaczone są raczej do prostych i szybkich zadań. Nie nadadzą się do długotrwałej pracy, gdyż może dojść do przegrzania silnika, poza tym trzymanie blendera ręcznego jest męczące na dłuższą metę. Z pewnością przyda się natomiast każdej mamie, która chce ekspresowo zmiksować zupkę dla swojej pociechy.
- Blendery kielichowe - inaczej nazywane stojącymi, umożliwiają miksowanie wielu składników za jednym razem, zajmują więcej miejsca niż blendery ręczne, gdyż posiadają pojemniki o pojemności nawet 2 l (przygotowanie większej porcji dla rodziny nie będzie problemem). Silniki blenderów kielichowych są wydajne, mogą pracować przez dłuższy czas i poradzą sobie z trudniejszymi zadaniami niż blender ręczny.
- Blendery sportowe - dedykowane aktywnym osobom. Budową przypomina blender kielichowy, natomiast jest wyposażony w pojemnik, w którym miksujemy i z którego od razu możemy pić orzeźwiający napój. Taką butelkę wygodnie zabrać na trening, zwłaszcza że jest zamykana szczelną zatyczką. Niektóre z nich posiadają również funkcję kruszenia lodu.
Zalety blenderów:
- Dodatkowe elementy w zestawie, typu szatkownica i trzepaczka
- Blender ręczny można umieścić w dowolnym naczyniu, a ponadto jest poręczny
- Nie zajmują dużo miejsca
- Ręczne blendery zużywają bardzo mało energii
- Znajdziemy modele pracujące bezprzewodowo
- Mają przystępne ceny
- Bardzo prosta obsługa i wygodne manewrowanie (zwłaszcza blenderów ręcznych)
Wady blenderów:
- Blendery ręczne z metalową obudową są bardziej wytrzymałe od plastikowych, ale niestety cięższe
- Czasami wygarnięcie gęstszej masy spod ostrzy może sprawić kłopot
- Ręczny blender jest wyposażony w odsłonięte ostrza, stąd kwestia bezpieczeństwa nie należy do najlepszych
- Raczej nie nadają się do długotrwałej pracy
- Skuteczność blendowania twardszych składników pozostawia trochę do życzenia (wymaga to najczęściej dłuższego czasu, jeżeli mamy do czynienia z tanim modelem)
Malakser - Do czego służy?
Malaksery to dosyć funkcjonalne urządzenia z wieloma wymiennymi elementami, dzięki którym możliwe jest między innymi siekanie, rozdrabnianie składników, ucieranie, dokładne mieszanie czy ubijanie (choć z ubijaniem piany z masy jajecznej może słabo sobie poradzić).
To oznacza, że z malakserem pokroisz cebulę, pokruszysz lód, zetrzesz marchewkę, posiekasz zioła, przyrządzisz ciasto, przygotujesz na przykład masę do placków ziemniaczanych. Krótko mówiąc, malakser powinien codziennie znaleźć zastosowanie w prostych zadaniach kuchennych.
Budowa malakserów nie jest skomplikowana: znajdziemy specjalny podajnik z pojemnikiem i ostrzami ze stali nierdzewnej, obudowę, w której ukryty jest stosunkowo cichy silnik, a także różne przystawki w komplecie (w zależności od modelu, droższe oferują nawet mielenie mięsa). Ceny malakserów zaczynają się już od niskiego pułapu, wszystko zależy od stopnia zaawansowania.
Zobacz również poradnik:Robot kuchenny - Jak działa? Co robi? Jak obsługiwać?
Często nie wiemy, czym właściwie różni się malakser od miksera? Odpowiedź jest prosta: zasadą działania. Otóż, malakser potrafi jednocześnie mieszać, ciąć, trzeć i kroić. Mikser natomiast miesza i ubija, miksuje z szybką prędkością i nie wykonuje ruchu wirowego wokół własnej osi (tak jak malakser). Ważna jest moc malakserów, żeby sprzęt jak najwydajniej pracował (minimum 800 W), a także kilka ustawień prędkości do wyboru.
Zalety malakserów:
- Prosta obsługa i mycie
- Wymienne elementy
- Jest w stanie zastąpić blender lub mikser
- Potrafi w tym samym czasie mieszać i siekać
- Ceny zaczynają się atrakcyjnie
- Znajdziemy małe malaksery, które zajmują niewiele miejsca
Wady malakserów:
- Malaksery z małymi przystawkami wymagają od nas wcześniejszego pokrojenia na mniejsze kawałki (na przykład warzyw)
- Malaksery do 100 zł mają raczej słabe silniki i bardzo mało funkcji
Robot kuchenny planetarny
Planetarny robot do kuchni (robot z misą) wykonuje nie tylko ruch wokół własnej osi, ale także ruch wokół krawędzi miski (przypomina to ruch planet, stąd jego nazwa). Takie rozwiązania zapewnia precyzyjne zbieranie z misy. Niezawodne planetarne roboty kuchenne oferują bogate wyposażenie, więc etui do ich przechowywania jest mile widziane. Liczne przystawki umożliwiają między innymi mielenie mięsa, zmielenie kawy, robienie makaronu, przygotowanie przecieru, tarcie ziemniaków, zrobienie koktajlu.
Główne zastosowanie to ubijanie, zagniatanie ciasta, mieszanie, siekanie, rozdrabnianie, krojenie w kostkę lub w plastry, szatkowanie, miksowanie, blendowanie, mielenie i wyciskanie soku. Nawet tanie planetarne roboty kuchenne cechują się mocnymi silnikami, pojemnymi misami i kilkoma ustawieniami prędkości. Jeżeli chcesz nabyć robota kuchennego z funkcją gotowania (funkcja płyty indukcyjnej), to również znajdziesz taki na rynku.
Zalety robotów planetarnych:
- Precyzyjna praca
- Wytrzymała konstrukcja
- Krótszy czas przyrządzania potraw
- Mniejszy wysiłek z naszej strony
- Nowoczesny design pasujący do większości kuchni
- Wiele dodatkowych elementów - jest w stanie zastąpić kilka innych urządzeń w kuchni
- Przygotowanie dużej ilości ciasta jednocześnie
- Większość elementów umyjemy w zmywarce
- Bezpieczne użytkowanie (szereg zabezpieczeń)
Wady robotów planetarnych:
- Wyższe ceny w porównaniu do poprzednich typów
- Zajmują więcej miejsca
- Praca bywa zbyt głośna
Wielofunkcyjny robot kuchenny
Wieloczynnościowy robot do kuchni to marzenie wielu z nas. Z tym sprzętem zapominamy, co to znaczy wysiłek. Wielofunkcyjne roboty kuchenne są skierowane do osób, które lubią eksperymentować z różnymi smakami, posiadają dużą rodzinę, ale nie chcą spędzić całego czasu wolnego w kuchni. Każdy pasjonat kuchni powinien go docenić.
Robot kuchenny wielofunkcyjny zastąpi kilka innych urządzeń. Bez problemu wyciśnie sok, zmiksuje lub rozdrobni składniki, pokruszy lód, poszatkuje warzywa, zmieli mięso, ubije pianę, pomoże przygotować ciasto, shake lub koktajl owocowy. Jest wszechstronnym sprzętem, w który warto zainwestować, jeżeli często gotujemy.
Jeżeli chodzi o ten rodzaj, to chętnie kupowanym produktem jest Bosch MUM5824C, o którym warto wspomnieć, ponieważ ma bardzo pojemną misę, wydajny silnik, bogate wyposażenie (w tym blender i maszynkę do mięsa), a jego jakość wykonania stoi na wysokim poziomie. Z kolei dla osób, które lubują się w zdrowym gotowaniu na parze polecamy robot Eldom MFC2000 ze specjalnym naczyniem, które jest do tego przeznaczone.
Zalety wielofunkcyjnych robotów kuchennych:
- Szerokie możliwości (dodatkowe wyposażenie plus dowolna rozbudowa o kolejne przystawki)
- Oszczędność czasu
- Stabilne konstrukcje (nie przesuwają się po blacie)
- Bezpieczeństwo użytkowania
- Precyzyjność
- Estetyczne wykonanie
- Silniki o dużej mocy
Wady wielofunkcyjnych robotów kuchennych:
- Trzeba przeznaczyć na nie większy budżet
- Zajmują więcej miejsca
Rodzaje robotów kuchennych - Podsumowanie
Jak widać, dany robot kuchenny charakteryzuje się nieco innym zastosowaniem. Każdy z nich przyda się w kuchni, ale to, jaki będzie dla nas najodpowiedniejszy zależy od własnych potrzeb i wymagań.
Blender poradzi sobie najlepiej z rozdrabnianiem i miksowaniem (kremy, pasty), mikser i malakser cechuje się już większą ilością funkcji, natomiast na czele stoją planetarne i wielofunkcyjne roboty kuchenne, które są polecane dla osób regularnie gotujących.
Decydując się na zakup musimy wiedzieć, jak wybrać robot kuchenny, czyli zapoznać się z obszernym poradnikiem zakupowym.
