Co można zrobić młynkiem elektrycznym i czy warto w ogóle kupić młynek do kawy? Tego dowiesz się w dzisiejszym poradniku. Poznasz jego główne zastosowanie, mocne oraz słabe strony. Jestem pewna, że znając te aspekty, łatwiej podejmiesz decyzję o zakupie młynka.
Wybór domowego młynka do kawy to z pozoru proste zadanie, ale czy aby na pewno warto kupić młynek? Przeanalizuj ze mną wady i zalety tego typu urządzeń i sprawdź, do czego głównie się nada.
Tanie młynki do 100 zł nie są wprawdzie sporą inwestycją, ale na rynku są również droższe modele, jak młynki ze stalowym ostrzem. Zresztą co tu dużo gadać, obojętne ile nie wydasz, to powinieneś wiedzieć, na co możesz liczyć.
Co potrafi młynek do kawy?
Zacznę od krótkiego wyjaśnienia, czym jest młynek. Otóż jest to stosunkowo kompaktowe urządzenie do mielenia kawy. Na jego budowę składa się przeważnie obudowa z silnikiem, wyjmowane pojemniki na kawę mieloną i ziarnistą, pokrywa, pokrętło, nóż ze stali nierdzewnej lub żarna, a czasami nawet wyświetlacz LCD.
Za sprawą różnych funkcji (między innymi dostosowanie, jak mocna ma być kawa) i ustawień regulacji grubości mielenia otrzymasz taki napój, jaki pragniesz. Ręczne młynki oprócz mechanizmu mielącego posiadają charakterystyczną korbkę i szufladkę na kawę. To tradycyjne mielenie kawy wciąż ma wielu zwolenników. Jeżeli żyjesz w przeświadczeniu, że młynek domowy potrafi tylko zmielić ziarna kawy, to jesteś w błędzie.
Co robi młynek do kawy?
- Mieli kawę na różną grubość (od drobnego pod espresso po grube mielenie)
- Mieli przyprawy (na przykład anyż)
- Mieli nasiona (między innymi słonecznika czy dyni)
- Mieli zioła
- Zamienia czerstwy chleb na bułkę tartą (a to bardzo oszczędny sposób)
- Ze zwykłego cukru zrobi cukier puder potrzebny do posypania ciasta
- Rozdrabnia orzechy, tak jak na przykład młynek Profi Cook PC-KSW 1021
- Przekształci cukierki w kolorową posypkę do dekoracji deserów
Gdzie znajdzie zastosowanie młynek do kawy?
- W domu
- W biurze
Plusy i minusy młynków do kawy
Prawda jest taka, że nie ma produktu, który prędzej czy później nie ukaże swoich słabych stron. To dotyczy również różnych typów młynków do kawy. Dlatego wolę Cię wcześniej ostrzec, z jakimi problemami możesz się spotkać, a także jakie cechy mogą Cię miło zaskoczyć. Pamiętaj, że ranking młynków do kawy pomoże Ci wybrać niezawodny model.
Zalety młynków do kawy
- Ceny zaczynają się od niskiego pułapu
- Stabilnie stoją na blacie
- Mechanizm żarnowy miażdży ziarna kawy (nie dochodzi do jej spalenia)
- Mała awaryjność (zwłaszcza ręcznych młynków)
- Szeroki wybór pod względem możliwości i walorów estetycznych
- Nie zajmą za dużo miejsca w kuchni
- Są bezpieczne w użytkowaniu
- Niekiedy zmielona kawa może wpadać wprost do kolby
- Sterowanie i mycie młynków nie są skomplikowane
- Cenione są modele z pojemnymi zbiornikami na kawę, na przykład SAGE BCG600BKS oferuje pojemność aż 340 g
Wady młynków do kawy
- Bywają przypadki rozsypywania się kawy w momencie napełniania kolby
- Niektóre młynki automatyczne są ciężkie, a co za tym idzie kłopotliwe w przenoszeniu
- Zdarzają się młynki bez regulacji mielenia, a za grubo zmielona kawa niekoniecznie nada się do każdego typu ekspresu
- Należą raczej do głośniejszych urządzeń (z elektrycznych najcichsze są młynki żarnowe ceramiczne)
- Ręczne młynki z korbką wymagają od Ciebie więcej wysiłku i czasu
- Musisz mieć na względzie maksymalny czas pracy, inaczej może dojść do przegrzania
- Młynki udarowe powodują cięcie, a tym samym wyższą temperaturę mielenia, co przekłada się na smak kawy
Zobacz również:Jaki żarnowy młynek do kawy?
Czy warto kupić młynek do kawy - Podsumowanie
Stanowczo twierdzę, że pomimo zdarzających się niewielkich mankamentów, warto zainwestować w młynek do kawy, zwłaszcza żarnowy. Świeżo zmielone ziarna kawy oddadzą jej pełen aromat i wyrazisty smak, a o to głównie chodzi wszelkim pasjonatom tego napoju. Ponadto będziesz mógł ją później zastosować w ekspresie, a niektóre modele służą również jako rozdrabniacze.
Jako ciekawostka powiem, że najbardziej pozytywne właściwości ma właśnie kawa mielona, którą wypijemy zaraz po zmieleniu. W innym przypadku dojdzie do zwietrzenia kawy i nie będzie pełnowartościowa.
Oczywiście zawsze radzę przed zakupem, aby dokładnie się zastanowić, jak często będziesz korzystał z takiego urządzenia. Jeżeli stawiasz na codzienną dawkę pysznej i odpowiednio przygotowanej kawy, to zapoznaj się z poradnikiem, jak wybrać młynek do kawy i ciesz się z jego skuteczności.
