PODPOWIEDZI:
Telefony i powerbanki w Promocji

Porównywarka wolnowarów

Gotowanie na wolnym ogniu kojarzyć się może z długim staniem nad kuchenką, aby potrawa po wielu godzinach była gotowa do spożycia. W przypadku korzystania z urządzenia, które zwie się wolnowar, sprawa wygląda zgoła odmiennie.

Wciąż gotowanie trwa długo, bo taki jest sens tej kulinarnej techniki i wymogi dotyczące danych potraw, ale Ty i tak oszczędzasz czas. Dlaczego? Wolnowar nie niesie za sobą ryzyka wykipienia czy przypalenia czegoś. Nie musisz kontrolować pracy urządzenia. Powolny proces obróbki cieplnej jest pewny. A jeżeli gotowanie potrawy zakończy się, lecz Ciebie nie będzie w pobliżu, wolnowar przejdzie w tryb podtrzymywania ciepła.

Wolnowar - jego zalety

Tylko wolnowar może w takim stopniu zapewnić stabilność gotowania na wolnym ogniu, choć biorąc pod uwagę sposób działania, jest to w tym przypadku przenośnia. Mowa przecież o wolnogotującym garnku elektrycznym.

Efekt jest w każdym razie taki sam... a nawet lepszy! Slow cooker, bo tak też bywa nazywany, pozwala zachować potrawom więcej składników odżywczych oraz witamin. Wszystko przez niższą temperaturę obróbki cieplnej (zazwyczaj 80°C). Gulasz, dania mięsne, potrawy jednogarnkowe, gołąbki, zupy (np. rosół), warzywne przetwory i wiele innych dań - wszystkie zyskają dzięki niższej temperaturze, a Ty nie musisz się przy tym bać, że coś pójdzie nie tak w trakcie pichcenia w wolnowarze.

Bez obaw nastawisz danie w wolnowarze i opuścisz swoje domostwo. Potrawy są bowiem powoli podgrzewane, nie ma szans na zagotowanie.

Dodam również, że wolnowary zazwyczaj pracują cicho i nie oddają z siebie tyle ciepła do otoczenia, co zwykłe garnki postawione na gazie.

Co jest ważne w wolnowarze?

  • Cyfrowy wolnowar powinien dawać opcję ustawienia czasu gotowania, i to w jak najszerszym zakresie, np. od 30 minut do nawet 20 godzin.
  • Drugą ważną cechą jest całkowita pojemność, którą trzeba dostosować do własnych wymagań. Zazwyczaj wychodzi się z założenia, że im pojemniejszy wolnowar, tym lepiej. Pojemność w granicach 5,5-6 l wystarczy bardzo dużej rodzinie. Powinien iść za tym kształt, który umożliwi umieszczenie w wolnowarze całego kurczaka czy wielkiego schabu. No i ważna sprawa - wolnowar nigdy nie powinien być wypełniony po brzegi, a mniej więcej w 75%. To kolejna rzecz, która przemawia za kupnem pojemniejszego modelu.
  • Istotne są ustawienia odnośnie temperatury. Zwykle są 2 i znacząco się różnią, dotycząc albo niskiej (low), albo wyraźnie wyższej temperatury (high).
  • Wolnowar, który w pewnym sensie nadal jest kuchennym naczyniem, musi być odpowiednio trwały i dobrze wykonany. W cenie są wszelkie elementy wykonane ze stali nierdzewnej. Dobrze, gdy poszczególne elementy budowy da się myć w zmywarce, jak i używać w piekarniku.

Jak widzisz, są to raczej mało skomplikowane cechy tych sprytnych urządzeń do gotowania. W naszej porównywarce wolnowarów natkniesz się na czołowe produkty z tego rynku i z pewnością coś dla siebie wybierzesz.